“第十八届中国国际焙烤展览会”本周就要开幕啦，“科技冰”公司员工已先行飞往上海布展。我们衷心祝愿焙烤节完满成功，“科技冰”能与更多的烘焙企业和原辅料供应商等成功达成合作，互利双赢，共同成长！
“科技冰”，新一代科技与环保的最佳组合，生鲜食品冷链运输必备。烘焙原料，甜品蛋糕，新鲜果蔬航空快递用冰（提供航空检测报告）。食品级材质，可与食品直接接触（提供安全证书）。可为烘焙原辅料、馅料、装饰物、包装材料等提供产品支持与服务；也可为您在储藏、展示、物流等方面解决冷藏、保鲜、低温运输的难题。我们相信，“科技冰”将会成为您的重要合作伙伴！
下面，科技冰小编为您总结了焙烤节以下产品看点：
冷冻面团 随着连锁经营概念的日益普及与广泛应用，冷冻面团技术在全世界得到迅速的发展。特别在中国，近几年来对于冷冻面团技术的需求越来越高。由于面团在冷冻状态下便于保藏和运输，生产商能够通过规范的生产冷冻标准统一保证烘焙产品的质量，再由冷藏车分别配送至各连锁门店，这样既可减少重复投资和人力资源的浪费，面包房又能根据销售需要合理安排烘烤时间和数量，有效控制库存，减少损耗，并让客户时刻能够尝到新鲜出炉、热气腾腾的面包。
黄油 黄油（Butter）是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油与奶油的最大区别在于成分，黄油的脂肪含量更高。优质黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻，切面无水分渗出，气味芬芳。黄油主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
芝士 芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。芝士可以生吃也可以用来烹饪，单吃或者加其他的原料。
巧克力 巧克力，原产中南美洲，其主要原料可可豆，产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。
冰淇淋 冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。现在流行的冰淇淋蛋糕也以其特殊的口味占据一定市场。
豪杰丽特贸易有限公司，致力于为烘焙企业和原辅料供应商提供冷冻面团，黄油，芝士，巧克力，冰激凌，淡奶油，果蓉，果酱及相关烘焙产品的冷藏、保温、低温运输等方面的强力支持与协助，欢迎企业、商家与我们深入交流与合作！再次祝愿“第十八届中国国际焙烤展览会”举办成功，完满谢幕！中国的焙烤及相关行业达成更多合作意向，获得更广阔的发展空间！
